工业和信息化部、国家发展改革委等七部门联合印发的《有色金属行业稳增长工作方案》提出，有色金属行业涉及品种多、应用广、战略价值突出，是发展战略性新兴产业和国防科技工业的重要支撑，是维护国家资源安全和产业安全的重要领域。“加快推广食品用铝箔包装制品”的表述首次出现在国家部委文件中，而七部委联合发文，凸显了政府层面对铝包装特别是对食品用铝箔包装制品的关注、认可和支持，被列为拓展有色金属消费，引导产品消费升级的重点产品。当前，扩大食品用铝箔包装制品的应用面临诸多新机遇与新市场。

铝箔包装替代塑料餐具

铝箔餐盒和容器是餐饮及外卖市场塑料餐具最佳替代方案，特别是集体用餐单位、大型活动和应急保障情况下的最佳配餐包装方案。铝箔餐盒方案中，食物可以完全密封，保证食物在运输、分发过程中不受细菌病毒的污染；食物不会遗撒，保持现场清洁。铝箔具有极佳的阻隔性，可以有效防止食物在高温环境下变质。尤其是在人员大量聚集的区域空间，如学校和医院，可确保食品安全和公共卫生。密封餐盒既可以混装、套装，也可分品种独立包装，还可以根据条件，给食用者提供多样化的搭配和选择。

在大型活动和集中用餐场所，可在现场设立配餐室冷藏和加热，随时供餐。消费者也可以采用多样方式加热食物。用餐后，铝箔餐盒可以现场压缩后储运，大大减少了垃圾量，提高了处置能力。目前不断提高和完善的社区垃圾分类回收体系，有助于提高铝箔餐盒与容器的分类回收，可进入城市垃圾回收系统，直至实现铝材料的完全回收。在垃圾焚烧时，铝箔餐盒与容器的焚烧也不产生有害气体。

最新的科学研究也表明，相比较塑料、钢、纸张、玻璃、木材等材料，冠状病毒在铝材表面存活的时间是最短的（2—8小时）。这表明，铝箔包装将有可能是用于生鲜、食品和药品器材冷链储运的最佳包装材料。

综合考量包装可持续性

无菌包装的传统应用领域是牛奶、饮料，这一市场一直保持稳定增长。这类产品中，铝箔的用量尽管较少，却是无菌包装的“灵魂”所在。铝箔优异的阻隔性成为这类包装产品实现包装价值的重要根基。在无菌包装和其他铝箔软包装领域，目前有所谓“去铝化”的声音提出，一些品牌商和包材制造商为了回避有关包材碳排放与回收的议题，开始研发和试用无铝的无菌包装和单一材质的包装产品，这看似对铝箔材料不利，将面临市场份额的挑战。但事实上，衡量食品及药品等包装材料和包装方案是否具有可持续性，碳排放显然不能是唯一标尺，应该对含铝箔包装进行全生命周期评估后才能做出正确选择。包装的可持续性议题要与被包装物一起进行综合考量，还应该考量保质期、保鲜性、资源效率、包装比、储运效率及能效等因素。

此外，家用铝箔产品有保鲜铝箔、铝箔抽纸、铝箔袋等产品，铝箔产品具有抗菌、保鲜、防串味的优异特性，可部分替代塑料袋，用于包裹食物、蔬菜、水果等，显著延长保质期和保鲜期，还可用于烧烤、烘焙和菜品烹饪。相关企业已加大这一市场的开发力度，新开发的家用铝箔产品在纯铝基础上添加抗菌钛金属，铝钛双重抗菌，抗菌率高达99.9%，可延长食材保鲜期10天。家庭消费是终端消费的主要领域，扩大家用铝箔产品的推广和应用，将助力替代塑料包装产品，加快减塑和去塑进程，有利于倡导和推进绿色环保的生活方式和消费方式。

由于多种原因，对铝包装可持续性的质疑一直存在，一定程度制约了铝包装更大范围的应用，行业面临新形势、新挑战。铝企业和铝包装材料为主的相关产业链企业正在通过努力，不断改善负责任生产、负责任采购和企业治理水平，提高责任能力，提高铝及铝包装材料的可持续性。同时，全球性的铝业倡议计划正在实施和推进，以应对可持续性的议题，推动实现铝对可持续性社会贡献的最大化。